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  • marie

Strudel aux pommes


Je ne résiste pas à partager avec vous le dessert que je viens de tester.

Un strudel aux pommes 🍎

Une recette classique mais un peu revisitée

Un délice de saison réconfortant comme on aime et super facile !

Voici la recette :

Préchauffer le four à 180°

Dans un bol, mélanger 3 cas de sucre roux avec 2 cac de cannelle.

Sur une plaque de four, étaler une feuille de brick, badigeonner avec 90g de beurre fondu et saupoudrer du mélange sucre, cannelle. Répétez l’operation 4 fois.

Dans un saladier, mélanger les dés de 2 pommes, 100g de canneberges (je l’ai fait macérer dans un peu de rhum pendant une nuit, non obligatoire), 120g de chapelure, 120g de sucre roux et 1 jus de citron.

Repartir le mélange au centres des feuilles de brick et fermer en enroulant les feuilles, plier et glisser les extrémités sous le strudel.

Badigeonner de beurre fondu et mettre à cuire pour 45 minutes.

Pour un peu plus de gourmandise, il peut être servi encore tiède avec un boule de glace vanille.

C'est juste un régal !!

Et maintenant, en cuisine !!

A bientôt,

Marie

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