Geste n°2 pour en finir avec le plastique

Le plastique : un fléau pour l'environnement. Aidez nous à réduire sa production !

Le plastique est un matériel conçu à partir de pétrole qui a la particularité d’être très résistant. Si résistant qu’on a en effet du mal à s’en débarrasser.

Il met environ 400 ans à se désintégrer. Il a remplacé les matières nobles comme le verre ou bois pour envahir tous nos objets du quotidien.

Geste n°2 : Fini les plats à emporter et plats cuisinés : on cuisine !!

Je vous propose une recette simple et savoureuse : Un risotto épinards et champignons au four 🥘

Plus rapide à faire que la recette classique et tout aussi moelleux 🍚

Pour 4 personnes

Préchauffer le four sur 6/180.

Nettoyer 300g de champignons et les émincer.

Peler 2 gousses d'ail et les écraser.

Faites revenir 5 mn les champignons dans une cocotte allant au four avec l'ail et 1 cas d'huile d'olive. Laver et essorer 90g d'épinards, ajouter les dans la cocotte et poursuivre la cuisson 2 mn.

Saler et poivrer. Ajouter 300g de riz arborio, 15cl de vin blanc sec et 1L de bouillon de légumes.

Mettre la cocotte au four 40 mn.

À la fin, ajouter 40g de beurre et 60 g de parmesan râpé.

C'est prêt . . .

Bon appétit :-)