- marie
Geste n°2 pour en finir avec le plastique
Mis à jour : 7 juil. 2019
Le plastique : un fléau pour l'environnement. Aidez nous à réduire sa production !

Le plastique est un matériel conçu à partir de pétrole qui a la particularité d’être très résistant. Si résistant qu’on a en effet du mal à s’en débarrasser.
Il met environ 400 ans à se désintégrer. Il a remplacé les matières nobles comme le verre ou bois pour envahir tous nos objets du quotidien.
Geste n°2 : Fini les plats à emporter et plats cuisinés : on cuisine !!

Je vous propose une recette simple et savoureuse : Un risotto épinards et champignons au four 🥘
Plus rapide à faire que la recette classique et tout aussi moelleux 🍚
Pour 4 personnes
Préchauffer le four sur 6/180.
Nettoyer 300g de champignons et les émincer.
Peler 2 gousses d'ail et les écraser.
Faites revenir 5 mn les champignons dans une cocotte allant au four avec l'ail et 1 cas d'huile d'olive. Laver et essorer 90g d'épinards, ajouter les dans la cocotte et poursuivre la cuisson 2 mn.
Saler et poivrer. Ajouter 300g de riz arborio, 15cl de vin blanc sec et 1L de bouillon de légumes.
Mettre la cocotte au four 40 mn.
À la fin, ajouter 40g de beurre et 60 g de parmesan râpé.
C'est prêt . . .
Bon appétit :-)